管理栄養士
端場 愛
管理栄養士として学校や老人保健施設で勤務し、青年期から熟年期まで幅広い世代の栄養管理に従事。より多くの人に栄養と体の関係を分かりやすく伝えるために、現在はフリーランスのライターとして活動中。今日よりちょっと健康になれるコラム執筆やレシピ開発が得意。
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