藤次郎株式会社
小林史子さん
新潟県燕市に本社を構える「藤次郎」は、1953年創業の日本でも数少ない包丁の一貫製造メーカー。職人の伝統技術と最新の加工技術を融合させた製品作りを行い、特に「藤次郎 CLASSICシリーズ」「TOJIRO PROシリーズ」などが人気。切れ味の鋭さや耐久性に優れ、プロの料理人から家庭用まで幅広く支持されている。
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