スパイス料理家

山本 由里子

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「Leiクッキング株式会社」代表。
「旬と、基本の調味料。そこに少しのスパイスを」をテーマに、日常の食卓を豊かに彩る料理家。
カレーだけにとどまらない、スパイスの“暮らしの調味料”としての魅力を発信している。家庭料理の中で無理なく楽しめる使い方を提案し、料理初心者から主婦層、企業・自治体の食育事業まで幅広く活動。
レシピ開発や商品監修、イベント、料理教室の運営などを通して、「スパイスで食卓をもっと自由に」を伝えている。
季節の食材と香りを生かしたレシピにはファンも多く、メディア出演や教育機関での講演も行っている。

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  カレーだけじゃない！毎日の料理で楽しむスパイスの使い方をプロが伝授

  趣味・カルチャー
  2025/12/26