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いつものしげお 第13話「土用の丑の日」

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セゾンのくらし大研究 編集部

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セゾンのくらし大研究 編集部

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土用の丑の日_13-1
土用の丑の日_13-2
土用の丑の日_13-3

しげおメモ

【しげお流レシピ】
〜味付けされた安いウナギを美味しく食べる方法〜

①ぬるま湯で表面に付いたタレをヌメリまできれいに洗い流す
②キッチンペーパーで水分をよく拭き取る
③酒を振りかけ、強めの中火で両面に焼き目を付ける
④刷毛を使って表面にタレを塗って、2度焼きして完成

意外と料理上手なしげお。
張り切って作ったしげおのうな重はとても美味しかったようです。

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